Gastronomía, Cultura y Lectura van de la mano en la 1ª Feria Gastronómica "Saborea El Rosario"
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Desde las 11.00h de la mañana del sábado 19 de noviembre la plaza del Adelantado, en La Esperanza, será el
epicentro de la gastronomía del área metropolitana.
El Rosario sumará un evento más dentro
del proyecto ideado para dinamizar el Municipio, en este caso en
particular con especial incidencia en el sector de la restauración, y
con el claro objetivo de conseguir su continuidad en el tiempo. Se trata
de la feria gastronómica “Saborea El Rosario”, que se celebrará durante
la jornada del sábado 19 de noviembre, de 11:00 a 23:00 horas, en la
plaza del Adelantado de La Esperanza. Esta iniciativa, incluida en el
Año Cultural El Rosario 2016 que gestiona el área de Cultura del
Ayuntamiento de El Rosario, contará con stands de locales participantes
en la IV Ruta de Tapas de Setas El Rosario, concurso de tortilla de
papas, diferentes talleres gastronómicos (desde cocina infantil a cocina
balinesa), cata de vinos, exhibición de corte de jamón a cargo del
Record Guiness, Fran Alonso, o masterclass de chefs de reconocido
prestigio, entre otros eventos.
El área de Cultura, que dirige el edil
Fidel Vázquez, organiza esta feria gastronómica, con la colaboración de
Fundación CajaCanarias, la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios
de El Rosario (Apymeer), Campamento Quimpi y las empresas Montesano,
Egatesa, El gusto por el vino, hotel Las Cañadas y Sanpani Seguridad
Alimentaria.
La jornada comenzará a las 11:00 horas
con la presentación del evento para, a continuación, iniciar las
distintas actividades programadas. Durante todo el día estarán
instalados veinte stands con restauradores del Municipio y sus tapas más
representativas y para la exposición y venta de productos
agroalimentarios locales.
Entre las principales atracciones de la
jornada cabe destacar la exhibición del maestro cortador de jamón, Fran
Alonso, Record Guiness de esta especialidad y la cata de vinos y el
taller de maridaje, patrocinados por El gusto por el vino.
Las personas que se acerquen a la plaza
del Adelantado podrán disfrutar de tapas de concurso de la Ruta de la
Tapa de Setas en la que participan trece locales del Municipio hasta el
próximo 8 de diciembre, así como degustar tapas gratuitas de garbanzas o
pinchos morunos y las tortillas de papas que entren en el concurso que
se llevará a cabo durante la mañana.
Junto a esta oferta gastronómica, se
desarrollarán varios talleres y masteclass de cocina: taller de cocina
infantil, balinesa o sobre nuevas oportunidades de negocio dentro del
sector de la hostelería y la restauración y las mastesclass de los chefs
Diego Camacho, jefe de cocina del hotel Riu Palace Tenerife, y Aritz
Mokoroa, profesor de los cursos de cocina de la Universidad Popular de
El Rosario.
La jornada culminará con las actuaciones
de los conjuntos musicales The Healer y Sincopati, que darán comienzo a
partir de las 19:30 horas.
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